a.適量蕊耳提前泡發(fā)。
b.紅棗刷洗干凈,泡水備用。蓮子和枸杞?jīng)_洗干凈,后兩者都不用浸泡。? ??
c.將蕊耳放入高壓鍋中,上汽后30分鐘,關(guān)火自然排氣。? ? ??
d.加入紅棗,蓋上蓋子,上汽后10分鐘,關(guān)火,自然排氣后打開放入蓮子,再次上汽后10分鐘,關(guān)火,自然排氣。
e.打開后放入冰糖、枸杞,不用蓋蓋,小火煮至冰糖溶化關(guān)火即可。
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