木耳排骨湯
來(lái)源:未知
發(fā)布時(shí)間:
2023-08-22
排骨洗凈后放入加了料酒的水中，煮至5成熟后撈出。
a.排骨洗凈后放入加了料酒的水中，煮至5成熟后撈出。
b.木耳泡發(fā),山藥去皮。
c.排骨放入高壓鍋里,木耳撕成小塊，放入高壓鍋里。
d.山藥切小段放入高壓鍋里。
e.高壓鍋內(nèi)倒入涼水，水位標(biāo)準(zhǔn)以沒(méi)過(guò)所有食材后，與食指第二關(guān)節(jié)齊平為宜，根據(jù)自己喜好，喜歡喝濃湯的可以少加水，放入切好的姜片。
f.加鹽，大火煮15分鐘，上氣后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可關(guān)火，放上雞精，點(diǎn)綴上枸杞。
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