a.將干木耳用水泡發(fā)后洗干凈。
b.將蔥、青紅辣椒洗凈切段。
c.將雞蛋打散,鍋內(nèi)放入適量油燒熱,倒入雞蛋炒熟后盛出備用。
d.鍋里再放少量的油,放入蔥、紅辣椒、煸炒出香味。
e.倒入木耳翻炒, 放入雞蛋青紅椒煸炒片刻,加入鹽,雞精調(diào)味即可。
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